گائے کے گوشت کا کنڈرا کیسے بنائیں

گائے کے گوشت کا کنڈرا کیسے بنائیں

بیف ٹینڈر ایک متناسب اور انوکھا جزو ہے جس نے حالیہ برسوں میں کھانے کے دائرے میں بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ چاہے وہ گھر میں کھانا پکانے میں ہو یا ریستوراں کے مینوز میں ، بیف ٹینڈر اس کے اعلی کولیجن مواد اور منفرد چیوی ساخت کے لئے مشہور ہے۔ یہ مضمون آپ کو گائے کے گوشت کے کنڈرا کی تیاری کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کو منسلک کرے گا تاکہ آپ کو اس اجزاء کے مقبول رجحان کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملے۔

1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور مواد

2. گائے کے گوشت کے کنڈرا کی غذائیت کی قیمت

بیف ٹینڈر کولیجن سے مالا مال ہے ، اس میں تقریبا 35 گرام پروٹین فی 100 گرام ہوتا ہے ، اور اس میں چربی کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ یہ فٹنس لوگوں اور خوبصورتی کے شوقین افراد کے لئے ایک مثالی کھانا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن وغیرہ جیسے معدنیات سے مالا مال ہے ، جو ہڈیوں کی صحت اور خون کی گردش کے لئے فائدہ مند ہیں۔

3. گائے کے گوشت کا کنڈرا کیسے بنائیں

1. تیاری

تازہ بیف کنڈرا کا انتخاب کریں۔ رنگ ہلکا پیلا یا دودھ والا سفید ہونا چاہئے ، اور سطح ہموار اور لچکدار ہونا چاہئے۔ مندرجہ ذیل مواد تیار کریں:

2. صفائی کا علاج

سطح کی نجاست کو دور کرنے کے لئے گائے کے گوشت کے کنڈرا صاف پانی سے کللا کریں۔ سطح پر فلم اور چربی کو کھرچنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں ، پھر مناسب سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

3. بو کو دور کرنے کے لئے پانی ابالیں

پروسیسڈ گائے کے گوشت کے کنڈرا کو ٹھنڈے پانی کے برتن میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے میں شامل کریں ، تیز آنچ پر ابال لائیں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ اسے باہر نکالنے کے بعد ، اس کو ختم کرنے کے لئے اسے صاف پانی سے کللا کریں۔

4. اسٹیونگ کا طریقہ

بلینچڈ گائے کے گوشت کے کنڈرا کو پریشر کوکر میں رکھیں ، کافی پانی (اجزاء کو ڈھانپنے کے لئے 2-3 سینٹی میٹر) شامل کریں ، اور اسٹار سونگھ ، دار چینی اور دیگر مصالحے شامل کریں۔ پریشر کوکر کو درمیانے درجے کی گرمی میں تبدیل کریں اور 40-50 منٹ تک ابالیں۔ اگر آپ کے پاس پریشر کوکر نہیں ہے تو ، آپ کم گرمی پر 2-3 گھنٹوں تک ابالنے کے لئے ایک عام برتن استعمال کرسکتے ہیں۔

5. پکانے کی تجاویز

اسٹیوڈ گائے کے گوشت کے کنڈرا کو ذاتی ذائقہ کے مطابق بنایا جاسکتا ہے:

4. گائے کے گوشت کے کنڈرا کھانے کے جدید طریقے

موجودہ کھانے کے رجحانات کے ساتھ مل کر ، یہاں گائے کے گوشت کے ٹینڈن کھانے کے متعدد جدید طریقے ہیں:

1. سرد گائے کے گوشت کے کنڈرا

گائے کے گوشت کے کنڈرا کو ٹھنڈا کریں اور اسے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کٹے ہوئے ککڑی اور گاجر کو شامل کریں ، میشڈ لہسن ، بالسامک سرکہ ، اور مرچ کے تیل کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں ، اور تروتازہ اور بھوک لگی کھانے کے لئے تل کے بیج اور دھنیا کے ساتھ چھڑکیں۔

2. بیف ٹینڈر گرم برتن

آدھے پکے ہوئے گائے کے گوشت کے کنڈرا کو ٹکڑا دیں اور اسے گرم برتن کے جزو کے طور پر پکائیں۔ یہ مسالہ دار برتن کی بنیاد یا مشروم سوپ برتن کی بنیاد کے ساتھ مزیدار ہے۔

3. بریزڈ گائے کے گوشت کے کنڈرا

جوس کو کم کرنے کے لئے بریزڈ چٹنی (ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، چینی) کے ساتھ اسٹوڈ بیف ٹینڈن کا استعمال کریں ، اور مشروم ، بانس کی ٹہنیاں اور دیگر سائیڈ ڈشز شامل کریں۔ رنگ روشن سرخ ہوگا اور ذائقہ نرم اور موم ہوگا۔

5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

1. پکے ہوئے گائے کے گوشت کے کنڈرا کو حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے ، اور کھپت سے پہلے اسے پگھلا کر گرم کیا جاسکتا ہے۔

2. ہفتے میں 2-3 بار استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، ہر بار ترجیحی طور پر 100-150 گرام۔

3. کولیجن کو جذب کرنے میں مدد کے لئے وٹامن سی سے بھرپور سبزیوں کے ساتھ کھائیں۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار گائے کے گوشت کے کنڈرا کے پکوان بنا سکتے ہیں ، جو نہ صرف آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرتا ہے بلکہ آپ کو بھرپور غذائیت بھی فراہم کرتا ہے۔ کھانے کے موجودہ رجحانات کی بنیاد پر ، روایتی اجزاء میں نئی ​​زندگی کا سانس لینے کے لئے کچھ جدید طریقے آزمائیں۔