سور کا گوشت کی پسلیوں کو بریز کرنے کا طریقہ تاکہ وہ نرم ہوں

سور کا گوشت کی پسلیوں کو بریز کرنے کا طریقہ تاکہ وہ نرم ہوں

بریزڈ سور کا گوشت کی پسلیاں ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے ، لیکن سور کا گوشت کی پسلیوں کو ٹینڈر اور رسیلی بنانے کا طریقہ باورچی خانے میں بہت سے نوبائوں کے لئے ایک سر درد ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور کھانا پکانے کی تکنیک کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے ایک تفصیلی گائیڈ مرتب کیا ہے تاکہ آپ کو آسانی سے ٹینڈر اور مزیدار بریزڈ سور کا گوشت کی پسلیاں بنانے میں مدد ملے۔

1. مادی انتخاب کی کلید: پسلیوں کا مقام ذائقہ کا تعین کرتا ہے

2. پریٹریٹمنٹ کی مہارت: ٹینڈرائزیشن کے کلیدی اقدامات

3. کھانا پکانے والے راز: فائر کنٹرول کا منصوبہ بنایا گیا

4. اجزاء کا سنہری تناسب (مثال کے طور پر 500 گرام سور کا گوشت کی پسلیاں لیں)

5. عام مسائل کے حل

6. تجویز کردہ جدید طریقوں (ٹاپ 3 پورے نیٹ ورک میں سب سے زیادہ مقبول)

1.بیئر کے متبادل کا طریقہ: پانی کے بجائے 330 ملی لیٹر بیئر استعمال کریں۔ مالٹوز جزو گوشت کو بہتر طور پر نرم کرسکتا ہے اور رس جمع کرنے کے بعد اسے ایک خاص خوشبو دے سکتا ہے۔

2.کھانا پکانے کا سست طریقہ: بلینچنگ کے بعد ، اسے ویکیوم بیگ میں ڈالیں ، اسے 2 گھنٹے کے لئے 60 ℃ پانی کے غسل میں گرم کریں ، اور پھر جلدی سے رس جمع کریں۔ گوشت کا معیار ایک اعلی درجے کے ریستوراں سے موازنہ ہے۔

3.پھلوں کے انزائم اچار کا طریقہ: 20 منٹ کے لئے انناس یا کیوی سلائسوں کو میرینیٹ کریں۔ قدرتی پروٹیز پٹھوں کے ریشوں کو توڑ سکتی ہے۔

ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ کو معلوم ہوگا کہ آپ کے بریزڈ مختصر پسلیوں کی کوملتا آپ کے اوسط ریستوراں سے آسانی سے پیچھے رہ سکتی ہے۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران صبر کرنا یاد رکھیں ، اچھے ذائقوں کی نشوونما میں وقت لگتا ہے۔