بریزڈ نوڈلز کیسے بنائیں
بریزڈ نوڈلز شمالی چین میں روایتی نوڈل پکوان میں سے ایک ہیں۔ وہ ان کے بھرپور مرینیڈ اور بھرپور اجزاء کے ل loved پیار کرتے ہیں۔ حال ہی میں ، بریزڈ نوڈلز ان کی سادگی ، تیاری میں آسانی اور بھرپور تغذیہ کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں ، خاص طور پر سوشل میڈیا پر۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح بریزڈ نوڈلز بنانے اور ساختی اعداد و شمار فراہم کیے جائیں گے تاکہ آپ کو اس نزاکت میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. بریزڈ نوڈلز بنانے کے لئے بنیادی مواد

| مادی زمرہ | مخصوص مواد | خوراک (2 افراد کے لئے) |
|---|---|---|
| اہم اجزاء | نوڈلز (ہاتھ سے چلنے والے یا خشک نوڈلز) | 200 جی |
| مرینیڈ اجزاء | کیما بنایا ہوا سور کا گوشت ، مشروم ، فنگس ، ڈے للی | 50 گرام ہر ایک |
| پکانے | سویا ساس ، نمک ، چینی ، نشاستے ، تل کا تیل | مناسب رقم |
| ایکسیپینٹ | انڈے ، کٹی سبز پیاز ، بنا ہوا ادرک | مناسب رقم |
2. بریزڈ نوڈلز بنانے کے اقدامات
1.اجزاء تیار کریں: مشروم ، فنگس ، اور ڈے للی کو پہلے سے بھگو دیں اور انہیں ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کیما بنایا ہوا سور کا گوشت تھوڑا سا سویا ساس اور نشاستے کے ساتھ 10 منٹ تک ماریں۔
2.ہلچل تلی ہوئی میرینڈ: ایک پین میں تیل گرم کریں ، بنا ہوا ادرک شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک اس کو بھونیں ، بنا ہوا سور کا گوشت شامل کریں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو۔ اس کے بعد مشروم ، فنگس ، اور ڈے للی کو شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔
3.پکانے: ذائقہ کے ل so سویا چٹنی ، نمک اور چینی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، پانی میں ڈالیں (تقریبا 500 500 ملی لیٹر) ، ابال لائیں ، پھر کم آنچ میں کم کریں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
4.گاڑھا ہونا: پانی کا نشاستہ بنانے کے لئے نشاستے میں پانی شامل کریں ، آہستہ آہستہ اسے برتن میں ڈالیں ، ہلچل مچاتے ہوئے ، جب تک کہ مرینیڈ موٹا نہ ہوجائے۔
5.بینگن: انڈوں کو مارو اور آہستہ آہستہ انڈے کی بوندوں کی تشکیل کے ل them ان کو مارینڈ میں ڈالیں ، پھر گرمی کو بند کردیں اور تل کے تیل سے بوندا باندی کریں۔
6.ابلنے والے نوڈلز: نوڈلز کو کسی دوسرے برتن میں ابالیں ، انہیں ٹھنڈے پانی (اختیاری) میں نکالیں ، نالی اور ایک پیالے میں ڈالیں۔
7.نمکین نمکین: نوڈلز کے اوپر یکساں طور پر مارینڈ ڈالیں اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
3. بریزڈ نوڈلز کی عام تغیرات
| مختلف نام | بنیادی فرق | خصوصیات |
|---|---|---|
| سبزی خور بریزڈ نوڈلز | سور کا گوشت کی بجائے توفو یا کنگ اویسٹر مشروم استعمال کریں | ہلکا اور صحتمند ، سبزی خوروں کے لئے موزوں |
| سمندری غذا نے نوڈلز کو بریز کیا | کیکڑے ، اسکویڈ اور دیگر سمندری غذا شامل کریں | ذائقہ سے بھرا ہوا اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہے |
| مسالہ دار بریزڈ نوڈلز | مرچ کا تیل یا کالی مرچ پاؤڈر شامل کریں | مسالہ دار ذائقہ ، بھاری ذوق والے لوگوں کے لئے موزوں ہے |
4. بریزڈ نوڈلز کی غذائیت کی قیمت
بریزڈ نوڈلز نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہیں۔ نوڈلز کاربوہائیڈریٹ مہیا کرتے ہیں ، سور کا گوشت اور انڈے اعلی معیار کے پروٹین مہیا کرتے ہیں ، اور مشروم ، فنگس اور دیگر کوکی غذائی ریشہ اور ٹریس عناصر سے مالا مال ہیں۔ بریزڈ نوڈلز کا ایک کٹورا کھانے کی غذائیت کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔
5. مقبول سوالات اور جوابات
1.سوال: کیا بریزڈ نوڈلز کے لئے مارینڈ پہلے سے بنایا جاسکتا ہے؟
جواب: ہاں۔ مارینڈ کو پہلے سے بنایا جاسکتا ہے اور ریفریجریٹڈ رکھا جاسکتا ہے ، پھر خدمت کرتے وقت دوبارہ گرم کیا جاسکتا ہے۔
2.س: میں مارینڈ کو موٹا کیسے بنا سکتا ہوں؟
جواب: نشاستے کی مقدار میں اضافہ کریں یا کھانا پکانے کے وقت میں توسیع کریں ، لیکن محتاط رہیں کہ اسے زیادہ موٹا نہ بنائیں اور ذائقہ کو متاثر نہ کریں۔
3.سوال: کیا بریزڈ نوڈلز ان لوگوں کے لئے موزوں ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں؟
جواب: یہ اعتدال میں کھایا جاسکتا ہے۔ نوڈلز کی مقدار کو کم کرنے اور سبزیوں کے تناسب کو بڑھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار بریزڈ نوڈلز بنا سکتے ہیں۔ چاہے روزانہ کھانے یا دل لگی مہمانوں کی حیثیت سے ، بریزڈ نوڈلز ایک اچھا انتخاب ہیں۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں