کیکڑے میٹ بالز کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی تیاری کے بارے میں گرم موضوعات میں ، کیکڑے اور میٹ بالز ان کے مزیدار ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی وجہ سے توجہ کا مرکز بن چکے ہیں۔ یہ مضمون موجودہ گرم موضوعات کی بنیاد پر کیکڑے میٹ بالز کی تیاری کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. کیکڑے اور میٹ بالز کے لئے اجزاء کی تیاری
اجزاء کا نام | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
تازہ کیکڑے | 200 جی | یہ براہ راست کیکڑے منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو تازہ چھلکے ہوئے ہیں |
کیما ہوا سور کا گوشت | 150 گرام | چربی سے پتلی تناسب 3: 7 |
انڈا سفید | 1 | چپچپا میں اضافہ |
نشاستے | 20 جی | مکئی کا نشاستہ بہتر ہے |
پکانے | مناسب رقم | نمک ، کالی مرچ ، کھانا پکانے والی شراب ، وغیرہ۔ |
2. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت
1.کیکڑے پروسیسنگ: ڈیوین کو کیکڑے سے ہٹا دیں اور کیکڑے کے پیسٹ میں کاٹ لیں۔ کیکڑے کا کچھ حصہ رکھیں اور اناج کو بڑھانے کے ل is اس کو نرد کریں۔
2.مخلوط اجزاء: کیکڑے کا پیسٹ ، کیما بنایا ہوا سور کا گوشت ، انڈے کی سفید ، نشاستے اور سیزننگ کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں ، جب تک جلیٹن کی شکل نہیں ہوتی ہے گھڑی کی سمت ہلائیں۔
3.سخت شکست دی: 20-30 بار بار بار گوشت بھرنے کو مارو۔ یہ یقینی بنانے کے لئے ایک کلیدی اقدام ہے کہ میٹ بالز لچکدار ہیں۔
4.مولڈنگ کی تکنیک: گوشت بھرنے کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے اپنے ہاتھ کی ہتھیلی میں گول گیند میں رول کریں۔ یہ تقریبا 3 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک گیند میں بنایا جاسکتا ہے۔
5.کھانا پکانے کے طریقہ کار کا انتخاب:
کھانا پکانے کا طریقہ | وقت | خصوصیات |
---|---|---|
ابلا ہوا | 3-5 منٹ | صحت مند اور ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں |
تلی ہوئی | 2-3 منٹ | باہر سے کرسپی اور اندر سے ٹینڈر ، کیلوری میں زیادہ |
ابلی ہوئی | 8-10 منٹ | اسے مستند رکھیں |
3. مقبول ذائقوں میں تبدیلیاں
فوڈ بلاگرز کے حالیہ جدید طریقوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل مقبول ذائقوں کی سفارش کی جاتی ہے۔
ذائقہ کی قسم | اجزاء شامل کریں | بھیڑ کے لئے موزوں ہے |
---|---|---|
تھائی انداز | لیمون گراس ، لیموں کے پتے | وہ جو جنوب مشرقی ایشین ذائقوں کو پسند کرتے ہیں |
پنیر پاپسلز | موزاریلا پنیر | بچے اور نوجوان |
سچوان مسالہ دار مسالہ دار | سچوان کالی مرچ پاؤڈر ، مرچ پاؤڈر | مسالہ دار محبت کرنے والے |
4. کھانا پکانے کے اشارے
1. کیکڑے کا سور کا گوشت کا بہترین تناسب 1: 1 ہے ، جو سمندری غذا کی تازگی اور مٹھاس اور سور کا گوشت کی خوشبو کو یقینی بناتا ہے۔
2. گوشت بھرنے کو ہلچل کرتے وقت ، اسے اسی سمت میں ہلچل مچائیں تاکہ ریشوں کے ٹشو نیٹ ورک کا ڈھانچہ تشکیل دے سکیں۔
3. گوشت بھرنے کے نمکین کی جانچ کے لئے نکات: ایک چھوٹا سا ٹکڑا لیں اور اسے مائکروویو میں گرم کریں تاکہ ذائقہ لیں۔
4. اگر آپ سوپ کی گیندیں بنا رہے ہیں تو ، آپ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں تھوڑا سا ادرک کے ٹکڑے اور شراب پکانے میں شامل کرسکتے ہیں۔
5. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | اثر |
---|---|---|
پروٹین | 18.5 گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
چربی | 9.2g | توانائی فراہم کریں |
کاربوہائیڈریٹ | 3.8g | تیز رفتار توانائی کی فراہمی |
کیلشیم | 65 ملی گرام | مضبوط ہڈیاں |
یہ کیکڑے اور میٹ بال ڈش اس وقت صحت مند کھانے کے انتہائی مقبول تصورات کو جوڑتا ہے ، جو نہ صرف پروٹین کی مقدار کی ضروریات کو پورا کرتا ہے ، بلکہ آپ کو کھانے کے تفریح سے لطف اندوز ہونے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ حال ہی میں ، بہت سے فوڈ بلاگرز کم چربی والے ورژن بنانے کے لئے ایئر فرائیرز کو استعمال کرنے کی کوشش کر رہے ہیں ، جو ایک نیا کھانا پکانے کا رجحان بھی ہے جس پر توجہ دینے کے قابل ہے۔
مجھے امید ہے کہ کیکڑے اور میٹ بال بنانے کے لئے یہ تفصیلی رہنما گھر میں اس انٹرنیٹ مشہور ڈش کو آسانی سے دوبارہ بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔ اپنے گھر والوں کے ذوق کے مطابق اجزاء کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں تاکہ آپ اپنا انوکھا ذائقہ بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں